VINO
Tutto l’anno curiamo le nostre vigne e la nostra cantina per poter avere un prodotto di qualità da offrire ai nostri ospiti.
Vino bianco e rosso sono sempre disponibili sulle vostre tavole con tutti i prodotti tipici della nostra terra.
Coltiviamo il vigneto con i due caratteristici vitigni umbri: sangiovese e trebbiano che vinifichiamo in azienda.
Tutte le colture rispettano i criteri della coltivazione biologica.
In azienda vengono inoltre coltivati cereali alternati a foraggere, vi è infine un bosco ceduo di circa 30 ettari.
OLIO
L’olio il nostro punto forte!
Coltiviamo circa 1000 olivi, molti ultracentenari, secondo le tradizionali tecniche di potatura e raccolta.
Le olive raccolte vengono portate giornalmente al frantoio e spremute a freddo, otteniamo un olio di altissima qualità, dolce e profumato.
Tutte le colture rispettano i criteri della coltivazione biologica.
